El MÓN DE LA NUTRICIÓ

DIETA VEGETARIANA És una opció alimentària cada vegada més comuna, però no hi ha guies d'alimentació. Actualment a Espanya, a l'hora d'aconsellar o tractar un pacient vegetarià hem de recórrer a guies i recomanacions d'altres països (EUA, Regne Unit, Austràlia i Canadà principalment), les costums gastronòmiques i socials difereixen de les nostres,.  És important tenir present que els estudis en població espanyola vegetariana són inexistents , per tal hem de recórrer a estudis realitzats sobre la població anglosaxona, les condicions ambientals i d'estil de vida no sempre són equiparables a les nostres. Piràmide dieta vegana. MODELS DIETÈTICS VEGETARIANS: Es considera vegetariana a la persona que no consumeix carns (ni tan sols d'au), peixos ni mariscs, ni aquells productes que en continguin. Hi ha quatre grans subgrups: Ovolactovegetarians: consumeixen lactis i ous , a més d'aliments d'origen vegetal. Ovovegetarians: el seu consum d'al...

La nova i actual piràmide nutricional passa a ser una guia d'acompanyament gràcies a la qual podem orientar-nos una mica més, o una mica millor, en la no tan senzilla tasca d'adoptar hàbits de vida saludables. Així que, 15 anys més tard, què aconsella ara la nova piràmide? Veiem:⏬ -Hem de beure més aigua: més d'un 70% del nostre cos és aigua, pel que el nostre organisme té la necessitat d'estar en constant depuració; i l'aigua és el per això. La dosi diària per a les dones és de 2 litres i de 2,5 litres per als homes. Ull que tampoc cal passar-se amb les dosis.  Tan important és evitar la deshidratació com una sobrehidratació que pot fer que els nostres ronyons treballin massa innecessàriament. -Cal moure's: l'activitat física és fonamental si volem aconseguir uns hàbits de vida saludables, perquè ja no només serveix menjar bé. Si abans eren uns 20 minuts d'exercici, ara és una hora el que cal dedicar, o el que és el mateix, uns 10.000 passo...